安食の一人拉麺放浪記 北陸ツアー編〜8番ラーメン犀川大橋店〜
いらっしゃい。
店主の安食です。
さてさて、タイミング的に更新が遅くなってしまったけど、今日から少ずつ、僕が食べ歩いてるラーメンの紹介をして行くね。
今回から北陸ツアー編ということで、ツアー先で食べたラーメンを紹介。
一発目はこちら
8番ラーメン犀川大橋店
北陸を中心にチェーン展開している、石川県が誇るソウルフード!
らしです、笑
全然知らなかったー!笑 まあ、道民だから知らなくて当たり前。
ちょうど北海道でいう、みよしのみたいな感じかな?(ラーメン屋じゃないけど)
8番ラーメンの名前の由来は、個人起業したラーメン店(現在はチェーン本店)が国道8号線沿いにあったことからつけられたそうです。
当たり前に、今回初訪問。
お店の看板メニューの野菜ラーメンを注文
味が、味噌、塩、醤油、とんこつ、バター風味の5種類。
バター風味?!バター風味とは何ぞや??
と思いましたが、初めて来たお店では一番先頭の味を頼むと決めているので、味噌を選択!
(後日聞いた話では塩がよく出るみたいです。笑)
おー!かまぼこに'8'って書いてあるー!!
とりあえずここで一回テンションあがりました。
まずはスープを一口。
あー、これ系ですね。
味噌は赤味噌ベースで、割と味噌自体の主張が強い感じ。
だからと言ってスープが薄いわけでもなく、これが野菜との相性良し。
麺は太麺とまではいかない、中太縮れ麺。味噌味にはよく合いますね。
具材は、キャベツを中心とした野菜(てか、ほぼキャベツ)
と、チャーシュー、メンマ、そして8番かまぼこ!
イメージ的にはタンメンに近いかも!
これで600円ほどなのでコスパはかなり良し!
ただ、これと言って秀でた特徴が無いのも事実。
飲んだ〆に最後ラーメン食べよう!っていうのに良いかもです!
ちなみに今回はデビルカシムラと一緒に行ってて、やつはとんこつをチョイス。
一口もらったのですが、こちらはほぼチャンポンに近かった!
次回訪問した際はバター風味を食べてみようかと!!
最後に、近くのゲームセンターでリゼロのレムとラムの時計を取ってご満悦の僕。
ありがとう金沢!